Receita: Espetinho de Frango
Ingredientes:
1 kg de peito de frango
1 suco de um limão
1 colher de sopa de caldo de galinha
1 colher de sopa de mostarda
Para empanar:
Coloque uma quantidade de farinha de trigo num saco e mergulhe os pedaços de frango cortados em cubos dentro da farinha de trigo. Feche o saco e sacuda, para que envolva todo o frango. Coloque os uns 4 ou 5 pedaços no espeto. Passe o espeto no ovo.
Por último unte com a farinha de rosca ou de pão.
Frite no óleo quente (de preferência numa assadeira retangular para que possa envolver todo o espeto).