Receita: Palitos de Frango
Ingredientes:
1 kg de peito de frango desossado e cortado em tiras
sal e pimenta do reino a gosto
suco de limão
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá gergelim branco
óleo para fritar
Modo de preparo:
Misture muito bem a farinha de trigo, o gergelim e um toque de pimenta do reino em uma vasilha funda e reserve.
Tempere as tirinha de frango como de costume com sal, pimenta do reino e o suco de limão e deixe tomar gosto por uns 30 minutos, depois dos 30 minutos empane as tirinhas pressionando ligeiramente na mistura, retire o excesso de farinha, esquente bem o óleo e mantenha a temperatura média, frite as tirinha de frango aos poucos, para deixá-las bem crocantes e sequinhas.