Receita: Escondidinho de camarão
Ingredientes:
400g camarão
1 cebola
Cheiro Verde
Manteiga
Leite
1 pimentão
Pimenta de cheiro
1 tomate
Sal
400g de batata cozida
200g queijo coalho ralado
50g queijo parmesão ralado
Alho
Azeite
Modo de Preparo:
Refogue o camarão com cebola, pimentão pimenta, tomate, cheiro verde, alho e azeite.
Faça o purê com batata cozida, leite, manteiga e queijo coalho. Depois monte na travessa as camadas e leve ao forno para gratinar com queijo parmesão ralado.