Macarrão à bolonhesa
Ingredientes
- 3 colher(es) de sopa de azeite
- 500 grama(s) de carne moída
- 1 xícara(s) de chá de cebola picada
- 1 1/2 xícara(s) de chá de salsão picado
- 3 dente(s) de alho picados
-1 1/2 xícara(s) de chá de tomate picado
- 1 xícara(s) de chá de mandioquinha ralada
- 4 colher(es) de sopa de extrato de tomate
- 2 xícara(s) de chá de água de cozimento do macarrão
- 3 colher(es) de sopa de salsinha picada
- 3 xícara(s) de chá de macarrão cozido
Modo de Preparo:
1- Em uma panela quente com azeite, refogue a carne temperada com sal e pimenta-do-reino.
2- Junte a cebola, o salsão, o alho, o tomate e a mandioquinha.
3- Acrescente o extrato de tomate e a água de cozimento.
4- Deixe ferver em fogo baixo por cinco minutos.
5- Finalize com salsinha. Junte o macarrão e sirva.