Almoço de Dia dos Pais: Costelinha ao molho barbecue
O Dia dos Pais está chegando! Que tal surpreender o seu pai com um almoço especial no domingo? Vejam receitas fáceis, práticas e bastante saborosas para agradar todos os gostos. Confira!
Ingredientes/ Costelinha
- 1 quilo de costelinha de porco
- 1 limão
- Sal a gosto
Modo de Preparo/ Costelinha
1 Tempere 1 quilo de costelinha de porco com suco de 1 limão e sal a gosto.
2 Coloque a costelinha de porco em uma assadeira e cubra com papel-alumínio.
3 Leve para assar em forno preaquecido a 200 graus Celsius por 40 minutos.
4 Retire a costelinha do forno, tire o papel-alumínio e espalhe o molho.
5 Leve ao forno novamente por mais 10 minutos. Retire e sirva em seguida.
Ingredientes/ Molho barbecue
- 2 colheres de sopa de óleo
- Meia cebola picada
- Meia xícara de chá de açúcar mascavo
- Meia xícara de chá de vinagre branco
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 2 xícaras de chá de ketchup
- 1 folha de louro
- 1 colher de sobremesa de molho de pimenta
- Meia xícara de chá de água
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo/ Molho barbecue
1 Em uma panela, doure meia cebola picada com 2 colheres de sopa de óleo.
2 Depois, adicione meia xícara de chá de açúcar mascavo e meia xícara de chá de vinagre branco. Aqueça até dissolver.
3 Em seguida, acrescente 2 colheres de sopa de molho inglês, 2 xícaras de chá de ketchup, 1 folha de louro, 1 colher de sobremesa de molho de pimenta, meia xícara de chá de água, sal a gosto e pimenta-do-reino a gosto. Deixe ferver até engrossar.