Bolo formigueiro
O bolo formigueiro feito na batedeira é muito simples de preparar e fica maravilhoso no café da manhã ou lanche da tarde, com um café fresco ou suco de fruta para acompanhar. Vale a pena fazer em casa e experimentar o sabor maravilhoso que ele tem. Depois de pronto, vai ser impossível comer apenas um pedaço. Veja como fazer bolo formigueiro!
Ingredientes/ Massa
- 2 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara e meia de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100 gramas de chocolate granulado
Ingredientes/ Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- Chocolate granulado a gosto para finalizar
Modo de Preparo/ Massa
1 Na batedeira, coloque 2 ovos, 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente e 1 xícara e meia de açúcar. Bata até ficar homogêneo.
2 Adicione 1 xícara de chá de leite e 2 xícaras de chá de farinha de trigo, e bata novamente.
3 Transfira a massa para uma vasilha grande, acrescente 100 gramas de chocolate granulado e 1 colher de sopa de fermento em pó. Misture com o auxílio de uma espátula.
4 Despeje a massa em forma untada com manteiga e enfarinhada.
5 Leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja completamente assado.
Modo de Preparo/ Cobertura
1 Em uma panela, acrescente 1 lata de leite condensado, 5 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 colher de sopa de manteiga. Cozinhe até engrossar.
2 Apague o fogo e despeje a cobertura ainda quente em cima do bolo.
3 Salpique chocolate granulado e sirva.