Aprenda a preparar uma deliciosa bacalhoada prática de forno. Passo a passo

Bacalhoada 

Quer ganhar elogios sem perder muito tempo preparando uma receita elaborada? Então aposte nesta bacalhoada prática de forno. É fácil e muito saborosa!

Ingredientes da bacalhoada prática de forno

- 800g de bacalhau em lascas

- 1 folha de louro

- 1/3 de xícara (chá) de azeite

- 1 pimentão verde sem sementes em tiras

- 1 pimentão amarelo sem sementes em tiras

- 2 cebolas fatiadas

- 2 tomates sem sementes em tiras

- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

- 1/2 xícara (chá) de azeitona preta miúda

Quer ganhar elogios sem perder muito tempo preparando uma receita elaborada? Então aposte nesta bacalhoada prática de forno. É fácil e muito saborosa!

Modo de preparo

- Deixe o bacalhau de molho em água na geladeira por 24 horas, trocando a água por 3 vezes.

- Escorra e coloque em uma panela com o louro. Cubra com água e cozinhe por 5 minutos. Escorra toda a água.

- Aqueça metade do azeite na panela e refogue os pimentões e a cebola por 3 minutos.

- Adicione o tomate, tempere com sal, pimenta e despeje em um refratário.

- Acrescente o bacalhau, a azeitona, cheiro-verde e regue com o restante do azeite.

- Misture e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.

- Sirva em seguida, se desejar, acompanhado de salada de alface.