Churrasco na pressão: receita para quem não tem churrasqueira em casa
Churrasco é uma delícia, mas implica em dois fatores: ter uma churrasqueira e saber acendê-la, o que não é o trabalho mais fácil e rápido do mundo. Pensando nisso, te ensinamos uma receita de churrasco na pressão, para você poder curtir o sabor da carne assada sem ter todo o trabalho de um churrasco convencional. E tem mais: a receita fica pronta em meia hora.
Ingredientes do churrasco na pressão
- 1 peça de maminha (1,2kg)
Sal grosso a gosto
400g de linguiça toscana
Churrasco na pressão: receita para quem não tem churrasqueira em casa
Modo de preparo
- Tempere a peça de maminha com sal grosso a gosto.
- Pegue alguns pedaços de carvão e embrulhe em um pedaço grande de papel-alumínio.
- Coloque esse embrulho no fundo de uma panela de pressão, cobrindo todo o fundo.
- Coloque a peça de maminha temperada sobre o papel-alumínio e em volta da carne ajeite a linguiça.
- Tampe a panela e leve ao fogo baixo.
- Cozinhe por 25 minutos depois de iniciada a pressão.
- Desligue, deixe sair a pressão e abra a panela.
- Retire a carne e a linguiça, fatie e sirva.