Pamonha doce
Nada melhor do que aproveitar a festa junina no conforto do lar para não deixar a comemoração passar em branco, não é mesmo? Afinal, são elas que dão aquela adocicada no arraial em casa!
Sendo assim, coloquei o avental, prepare doces deliciosos e dê "up" na comilança junina:
Ingredientes
12 espigas de milho-verde
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de coco ralado fino
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (café) de sal
Modo de preparo
Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo. Bata no liquidificador junto com a água.
Coloque a massa em uma tigela e misture o coco, o açúcar e o sal.
Dobre uma palha de milho formando um copinho, coloque um pouco da massa dentro e com outra palha faça outro copinho fechando e amarre com barbante.
Encha uma panela grande com água e leve para ferver.
Quando estiver fervendo, vá colocando as pamonhas, uma a uma, e cozinhe por 40 minutos, retirando as pamonhas com uma escumadeira.
Sirva quente ou fria.
Fonte: Terra