Filezinho de frango empanado com parmesão
O filezinho de frango empanado com parmesão assado é uma maneira prática e deliciosa de consumir essa proteína! Ele fica crocante e é feito no forno. E, para deixar tudo ainda mais gostoso, nossa sugestão é um delicioso molho de gorgonzola para acompanhar os filezinhos de frango . Veja os ingredientes e modo de preparo a seguir.
Ingredientes/ Filezinho de frango empanado com parmesão
- 1 quilo de filezinho de frango
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 1 colher de chá de sal
- Meia colher de sopa de páprica picante
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de azeite
- Meia xícara de farinha panko
- 1 xícara de parmesão ralado
- Meia xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
Ingredientes/ Molho de gorgonzola
- Um quarto de xícara de leite
- Meia xícara de creme de leite de lata
- 100 gramas de gorgonzola
Modo de Preparo/ Filezinho de frango empanado com parmesão
1 Em uma tigela grande, coloque 1 quilo de filezinho de frango e tempere com 1 colher de sopa de alho em pó, 1 colher de sopa de cebola em pó, 1 colher de chá de sal, meia colher de sopa de páprica picante, 1 colher de chá de pimenta-do-reino e 1 colher de sopa de azeite. Misture.
2 Em um prato com meia xícara de farinha panko, adicione meia xícara de parmesão ralado e misture.
3 Em outro prato, coloque meia xícara de farinha de trigo e, em outro, 2 ovos batidos.
4 Para empanar os filezinhos, passe-os primeiro na farinha de trigo, nos ovos batidos e, depois, na mistura de parmesão ralado e farinha panko.
5 Em um tabuleiro com papel antiaderente, disponha os filezinhos.
6 Leve ao forno preaquecido a 200 graus Celsius por 15 minutos.
Modo de Preparo/ Molho de gorgonzola
1 Em uma panela em fogo baixo, coloque um quarto de xícara de leite, meia xícara de creme de leite de lata e 100 gramas de queijo gorgonzola.
2 Misture até ficar homogêneo e desligue o fogo.