Ovo de Páscoa recheado com leite em pó
Ingredientes:
- 1kg de chocolate ao leite fracionado derretido
- 200g de chocolate branco fracionado derretido
Recheio
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de preparo:
- Para o recheio, em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite em pó e a manteiga, mexendo até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Desligue, misture o creme de leite, cubra e leve à geladeira por 1 hora.
- Pincele parte do chocolate ao leite fracionado derretido em duas fôrmas próprias para ovos de chocolate com capacidade de 500g, fazendo uma camada generosa.
- Leve à geladeira por 20 minutos.
- Retire e repita o procedimento por mais 2 vezes.
- Preencha as partes com o creme de leite em pó reservado, deixando um dedo da borda.
- Sobre o creme, espalhe o chocolate ao leite derretido restante, alisando e cobrindo. Leve à geladeira por 30 minutos ou até secar e firmar.
- Com cuidado, desenforme as duas partes do ovo.
- Coloque o chocolate branco fracionado derretido em um saco plástico pequeno, corte uma pequena ponta e decore os ovos, fazendo riscos.
- Leve à geladeira por 10 minutos.
- Junte as partes, embrulhe em papel-chumbo e em papel-celofane.
- Decore como desejar e sirva.