Paçoca salgada de carne seca
Ingredientes
1 Pacote farinha de milho 500 grs
250 grs. Carne de porco frita s (cortados bem finos)
250 grs. Panceta sem pele frita e cortada em pedaços pequenos.
250 grs. De músculo bovino desfiado.
1 Dz. Banana (opcional)
Sal a gosto
Óleo a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela coloque a carne escolhida
Frite e reserve fazendo o mesmo com as outras carnes separadamente.
o músculo e a carne de porco devem ser fritas com cebola e alho picado.
Desfie o músculo.
Em um pilão coloque um pouco de farinha, carne de porco e o músculo desfiado.
Soque no pilão adicionando farinha aos poucos ate dar o ponto.
Se necessário, acrescente óleo para umidificar a receita.
Você pode comer acompanhado de banana ou usar como farofa no Churrasco.
Fonte: Globo.com