Receita com banana madura para evitar desperdício: Torta prática de banana

Torta prática de banana

Apesar de quase não existir mais coisas “a preço de banana”, essas receitas selecionadas são superpráticas e econômicas. Tem receita doce, tem receita salgada, receita sem carne, receita com carne, a criatividade envolvendo esse ingrediente tão poderoso vai longe. 

Ingredientes

- 15 colheres (sopa) de açúcar

- 15 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 1 colher (chá) de fermento em pó

- 1 colher (sopa) de canela em pó

- Manteiga para untar

- 20 bananas-nanicas bem maduras em rodelas

- 2/3 de xícara (chá) de manteiga derretida

- 2 ovos

- 1/2 xícara (chá) de leite

- Açúcar e canela em pó para polvilhar

- Sorvete de creme para acompanhar

- Cobertura para sorvete sabor chocolate para regar

A banana é uma fruta rica em vitaminas do complexo B, auxilia diretamente no sistema nervoso, combate a anemia, reforça a recuperação muscular, melhora o humor, ajuda a emagrecer, contribui para disposição física e mental. 

Modo de preparo

- Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha, o fermento e a canela em pó. Reserve.

- Em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e forrada com papel-manteiga untado, faça camadas da mistura de farinha, das bananas fatiadas e da manteiga derretida, às colheradas, repetindo as camadas até acabarem os ingredientes, terminando em banana e manteiga, e reservando uma parte da manteiga.

- Em uma tigela, bata os ovos, o leite e a manteiga restante com um batedor manual até homogeneizar.

- Despeje sobre a torta, polvilhe com açúcar e canela, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até firmar e dourar.

- Retire, deixe amornar e desenforme.

- Sirva em seguida acompanhado de sorvete de creme e cobertura de chocolate.