Receita de frango xadrez com arroz branco
Frango xadrez com arroz, aprenda essa receita. Ela leva apenas uma hora de preparo, rende bastante e é superfácil de preparar. Você nunca mais vai querer fazer o frango da maneira convencional depois que conhecer essa opção, olha só:
Ingredientes
- 600g de peito de frango em cubos
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média em pétalas
- 1 pimentão vermelho pequeno em cubos sem sementes
- Sal e cebolinha fatiada a gosto
- 1 xícara (chá) de brócolis em buquês
- 1 xícara (chá) de repolho fatiado
- 2 colheres (sopa) de água
- 1 cenoura grande fatiada na diagonal
- 1/3 de xícara (chá) de molho shoyu
- 1 colher (sopa) de maisena
Arroz
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara (chá) de arroz branco lavado
- 3 xícaras (chá) de água quente
Modo de preparo
- Para o arroz, coloque o óleo em uma vasilha própria para micro-ondas e leve ao forno por 1 minuto em potência média.
- Acrescente a cebola e o alho e volte por 2 minutos.
- Adicione o arroz e volte por mais 2 minutos.
- Despeje a água quente e volte ao micro-ondas em potência alta por 15 minutos ou até secar toda a água e o arroz amaciar.
- Tampe e reserve.
- Em outra vasilha própria para micro-ondas, aqueça o óleo em potência média e adicione o frango temperado com sal.
- Volte ao forno por 5 minutos.
- Acrescente a cebola, o pimentão, o brócolis, o repolho e a cenoura e volte ao forno por 5 minutos. - Despeje o shoyu e a maisena dissolvida na água e volte ao forno por 3 minutos, mexendo na metade do tempo.
- Misture bem, despeje em uma travessa.
- Sirva acompanhado do arroz.