Hambúrguer caseiro
Esta receita de hambúrguer caseiro rápido é perfeita para quem quer se deliciar com um superlanche, mas não está interessado em uma opção saudável de fast-food. A receita fica pronta em apenas 40 minutos, além de ser muito deliciosa e suculenta, dá só uma olhadinha:
Ingredientes
- 1 fatia de pão de forma sem casca
- 4 colheres (sopa) de leite
- 1 gomo de linguiça fresca tipo toscana sem pele esmigalhada
- 1 cebola pequena picada
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- Sal, pimenta-do-reino e maionese a gosto
- 400g de carne moída
- Óleo para untar
- 4 fatias de queijo muçarela
- 4 pães de hambúrguer
- 4 folhas de alface
- 1 tomate pequeno fatiado
Modo de preparo
- Regue a fatia de pão com o leite e esmigalhe com as mãos.
- Bata no liquidificador com a linguiça, a cebola, o ovo, o cheiro-verde, sal e pimenta até formar uma pasta.
- Despeje a pasta sobre a carne, em uma tigela, e amasse com as mãos.
- Modele 4 hambúrgueres.
- Aqueça uma frigideira untada, em fogo médio.
- Doure os hambúrgueres por 4 minutos de cada lado.
- Coloque 1 fatia de queijo sobre cada hambúrguer e tampe para derreter.
- Corte os pães ao meio, espalhe maionese, coloque o hambúrguer, cubra com a alface e o tomate.
- Sirva.