Pavê com gelatina de pêssego
Ingredientes
- 2 caixas de gelatina em pó sabor pêssego
- 1 lata de pêssego em calda em cubos (reserve fatias para decorar)
- 150ml de água quente
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Coco ralado para decorar
- 1 pacote de biscoito champanhe (200g)
- 1 e 1/2 xícara (chá) da calda do pêssego
Modo de preparo
- Dissolva 1 pacote de gelatina de pêssego seguindo as instruções da embalagem.
- Misture o pêssego em cubos e despeje em um refratário médio.
- Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
- Dissolva a gelatina de pêssego restante na água quente.
- Misture o leite condensado e o creme de leite.
- Umedeça os biscoitos na calda do pêssego e faça uma camada sobre a gelatina.
- Espalhe uma camada de creme, outra de biscoito e finalize com creme.
- Decore com fatias de pêssego e coco ralado.
- Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
- Sirva.