Quebra queixo de travessa
Quer saber como preparar o quebra queixo de travessa perfeito? Esse doce tipicamente brasileiro, que para muitos lembra a infância, tem um preparo muito fácil e prático. Pois é! Para ter essa sobremesa deliciosa em casa, você vai precisar basicamente de dois ingredientes principais: coco e açúcar.
Ingredientes:
- 2 cocos frescos
- 1 kg de açúcar refinado
- 250ml de água
- Suco de 1 limão
- 2 caixinhas de creme de leite
Modo de preparo:
- Rale grosso um coco, fatie o outro em fitas finas e, em seguida, reserve
- Em uma panela grande, derreta o açúcar, em fogo baixo, mexendo sempre até dissolver e formar um caramelo
- Adicione o coco ralado e o coco em fitas
- Misture bem, adicione a água, o suco de limão e misture até dissolver os torrões e engrossar levemente
- Retire do fogo, misture o creme de leite, despeje em uma travessa untada com manteiga
- Agora é só servir em temperatura ambiente ou frio!