Sorvete vegano de amendoim com leite de coco e coco ralado
A opção de tirar o leite da receita é muito simples: vacas leiteiras precisam ser manipuladas e passam uma vida de servidão, sendo inseminada artificialmente, tendo uma relação de separação com o bezerro e ao fim do ciclo de servidão é abatida e vendida para virar hambúrguer ou ração para animais.
Ingredientes:
1 colher e ⅕ de sopa de pasta de amendoim
50 ml de xícara de leite de coco
3 bananas nanicas congeladas
Coco ralado a gosto
Modo de Preparo:
1. Pique as bananas (de preferência maduras) e congele por 4h
2. Quando as bananas estiverem congeladas, adicione elas no liquidificador, com o leite de coco e a pasta de amendoim.
3. Bata aos poucos até obter uma textura perfeita.
4. Assim que estiver na textura de sorvete, pode servir.
Se liga:
- Quanto menos líquido na receita, mais consistente é o sorvete. Então cuidado ao querer adicionar mais leite de coco, leite vegetal ou água.
- Não precisa de açúcar. A banana é doce por natureza e quando misturada com os demais ingredientes o sabor fica excelente.
- Na maioria das vezes fica inviável comprar pasta de amendoim em supermercados, devido associarem equivocadamente a pasta de amendoim a um alimento fit/saudável. A melhor coisa é optar por armazéns ou estabelecimentos com preços mais acessíveis.