Torta rápida de salsicha
Ingredientes da torta rápida de salsicha
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2/3 de xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Recheio
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 3 tomates picados
- 500g de salsicha em rodelas
- 1 lata de molho de tomate
- 3 colheres (sopa) de ketchup
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o alho e a cebola por 2 minutos.
- Junte o tomate, as salsichas e refogue por 5 minutos.
- Junte o molho, o ketchup, a mostarda, sal e cozinhe por 3 minutos.
- Reserve.
- Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o sal até ficar homogêneo.
- Despeje em uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher.
- Espalhe a massa em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada.
- Espalhe o recheio por cima, polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
- Deixe amornar, desenforme e sirva decorado como desejar.