Yakisoba de frango
E a melhor parte é que, por ser feito em casa, você pode selecionar quais ingredientes não ficam de fora e qual o ponto perfeito do seu molho. Além disso, caso a sua família tenha muitos chatos para comer, com certeza essa será a receita que vai mudar tudo o que eles pensam sobre legumes.
Ingredientes:
- 1 envelope de tempero em pó para aves
- 1 colher (sopa) de gengibre em conserva picado
- 500g de frango em cubos
- 1 cebola em pétalas
- 1/2 pimentão vermelho em cubos
- 1/2 pimentão verde em cubos
- 1 cenoura em rodelas finas
- 1 xícara (chá) de brócolis cozido al dente em buquês
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de champignon fatiado
- 3 colheres (sopa) de óleo de gergelim
- 1 xícara (chá) de molho de soja
- 1 xícara (chá) de água
- 1 pacote de macarrão tipo Lámen cozido (500g)
- Antes de mais nada, tempere o frango com o tempero em pó.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure o frango, em fogo médio.
- Logo depois, adicione o gengibre, a cebola e refogue por 3 minutos.
- Em seguida, acrescente os pimentões, a cenoura e refogue por mais minutos.
- Junte o brócolis, o champignon, regue com o óleo de gergelim e refogue por 2 minutos, mexendo.
- Junte o molho de soja, a água e o amido misturados, mexendo até engrossar levemente.
- Por fim, adicione o macarrão, misture até incorporar o molho e sirva.