Maminha ao molho de cerveja preta
Se você é o tipo de pessoa que, no final do mês, percebe que gastou horrores com comida, você está no lugar certo! Comer pode ser um dos maiores prazeres da vida, mas, infelizmente, também pode ser um dos mais caros, principalmente se você come fora aos finais de semana. E a nossa conta bancária, fica como?!
Ingredientes:
- 1 peça de maminha (1,2 quilo)
- 400 ml de cerveja preta
- 340 g de molho de tomate
- 1 pacote de creme de cebola
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela de pressão, despeje um pouco da cerveja preta e metade do pacote de creme de cebola.
- Mexa para dissolver.
- Coloque a maminha na panela com a gordura voltada para baixo.
- Adicione o molho de tomate, o que restou do creme de cebola e complete com a cerveja preta.
- Acrescente uma pitada de sal (importante lembrar que o creme de cebola já contém sal).
- Tampe a panela e deixe na pressão por 1 hora.
- Após cozida, corte a carne contra o fio das fibras para que fique macia.