Bolinha de frango com ricota
Os petiscos são excelentes opções para servir antes da refeição principal ou como lanche da tarde. Além de práticos, são versáteis e podem ser preparados com uma grande variedade de ingredientes. Inclusive, existem várias alternativas leves e saudáveis para preparar em casa e variar o cardápio. Por isso, selecionamos receitas de petiscos para você!
Ingredientes
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 200 g de ricota esfarelada
- 1 colher de chá de páprica picante
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- Farinha de linhaça para empanar
- Azeite para untar
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque todos os ingredientes, exceto a farinha de linhaça, e misture muito bem.
- Pegue uma porção da massa e modele em bolinha.
- Empane na farinha de linhaça e coloque em uma forma untada com azeite.
- Leve para assar em forno preaquecida a 200°C por 20 minutos.
- Se necessário, vire os bolinhos na metade do tempo para ficarem dourados por completo.