Receitas de arroz cremoso deliciosas: Arroz cremoso de peixe

Arroz cremoso de peixe

Engana-se quem pensa que só é possível preparar receitas de arroz de uma única forma. Além do tradicional arroz branco, é possível preparar arroz de forno, arroz carreteiro e até arroz cremoso. Para ajudar você nessa, separamos  receitas de arroz cremoso que são deliciosas e muito fáceis de fazer.

Ingredientes 

- 2 colheres (sopa) de manteiga

- 2 colheres (sopa) de azeite

- 1 cebola pequena ralada

- 500g de filé de peixe branco em cubos

- 4 tomates sem pele e sem sementes em cubos

- 1/3 de xícara (chá) de azeitona verde fatiada

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- 1 lata de creme de leite

- 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido

- 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Confira o passo a passo das receitas e tire a prova você mesmo.

Modo de preparo

- Aqueça uma frigideira com a manteiga e o azeite, em fogo médio, e refogue a cebola por 2 minutos. 

- Adicione o peixe e refogue por 3 minutos. 

- Despeje o tomate, a azeitona, sal e pimenta. 

- Cozinhe por 5 minutos e despeje o creme de leite. 

- Deixe levantar fervura e retire. 

- Misture o arroz e despeje em um refratário médio. 

- Cubra com a muçarela e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos. 

- Sirva.