Entrada: aperitivo de polenta
O Dia dos Namorados está chegando e está na hora de planejar um jantar romântico para aquela pessoa especial. E, para te ajudar nessa missão, montamos opções de cardápio com receitas econômicas. Ambas as sugestões contém entrada, prato principal e sobremesa. É possível preparar qualquer um deles com 100 reais! Confira já as opções e homenageie a sua amada ou amado!
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá ou polenta instantânea
- 3 xícaras (chá) de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 50g de queijo parmesão ralado
- Óleo para untar
- 10 fatias finas de salame para cobrir
- Folhas de manjericão para decorar
Modo de preparo
- Em uma panela, dissolva o fubá na água e leve ao fogo baixo junto com sal e pimenta, mexendo sempre, até começar a ferver.
- Mexa algumas vezes no período de 25 minutos ou até o fubá cozinhar.
- Adicione o queijo e misture.
- Unte uma fôrma retangular pequena com óleo e despeje a polenta, alisando com uma espátula.
- Deixe esfriar completamente, desenforme e corte em quadrados de 2cm.
- Coloque uma fatia de salame em cima de cada quadrado de polenta e espete com um palito.
- Transfira para um prato e sirva decorado com folhas de manjericão.