Pão caseiro de calabresa fácil e saboroso
Nada melhor do que um delicioso pão caseiro para o café da manhã ou lanche da tarde, né? Então se liga nessa receita de pão caseiro fofinho e recheado com calabresa! Além de absurdamente saboroso, esse pãozinho é mais fácil de fazer do que você imagina. Confira o passo a passo e se aventure na cozinha!
Ingredientes do pão caseiro de calabresa
2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
1 xícara (chá) de água
1 ovo
4 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
3 gomos de linguiça calabresa sem pele em cubos
Farinha de trigo para enfarinhar
Óleo para untar e pincelar
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo
Bata no liquidificador o fermento, a água, o ovo, o açúcar, o sal e o óleo até ficar homogêneo.
Despeje em uma vasilha e adicione a farinha, aos poucos, mexendo com uma colher até soltar da lateral da vasilha.
Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por 5 minutos ou até obter uma massa lisa e levemente pegajosa, se necessário adicione mais farinha.
Forme uma bola, cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume. Refogue a calabresa na própria gordura até dourar levemente.
Abra a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada até obter um retângulo grande. Espalhe a calabresa e enrole como rocambole.
Transfira para uma fôrma untada, pincele com óleo e polvilhe com o parmesão.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
OBSERVAÇÕES:
Tempo: 1h (+1h de descanso)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Fonte: Guia da Cozinha