Para inovar no jantar, esse salsichões recheados com batata, mostarda e picles e enrolados em bacon é uma ótima opção. O processo é simples, fica pronto bem rápido e com certeza vai agradar a família toda. Veja a receita abaixo e experimente.
Ingredientes
- 4 salsichões aferventados por 1 minuto (460 g)
- ½ xícara (chá) de batata cozida e espremida
- 1 colher (sobremesa) de molho de mostarda
- 1 colher (sopa) de picles de pepino picadinho
- Sal e salsa picadinha
- 12 fatias finas de bacon
- ½ colher (sopa) de maionese misturada com 6 colheres (sopa) de parmesão ralado
Modo de preparo
- Abra os salsichões ao meio sem separar as metades e, com uma colher de chá, faça uma cavidade em ambos os lados.
- Reserve.
- Misture a batata com a mostarda e o picles e tempere com sal e salsinha a gosto.
- Preencha as cavidades dos salsichões e feche-os, deixando-os no formato original.
- Reserve.
- Arrume 3 fatias de bacon lado a lado em uma tábua e espalhe parte da mistura de maionese com parmesão.
- Acomode 1 salsichão na extremidade e enrole.
- Repita o procedimento com os demais salsichões.
- Grelhe os salsichões em frigideira aquecida em fogo baixo até o bacon ficar dourado e crocante de todos os lados (cerca de 8 minutos).
- Sirva fatiados.