Ovo pochê
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Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- 2 ovos
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira larga e baixa, coloque a água com o vinagre e deixe ferver.
- Desligue o fogo, quebre os ovos delicadamente dentro da água e tampe imediatamente.
- Deixe por 4 minutos ou até as claras ficarem opacas.
- Retire com uma escumadeira e coloque sobre um prato.
- Tempere com sal e sirva em seguida.
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