Veja receitas especiais com ovos para quem busca refeições descomplicadas - Ovos gratinados

Ingredientes:

- 2 colheres (sopa) de azeite

- 1 dente de alho picado

- 2 tomates picados

- 1 lata de molho de tomate

- Sal a gosto

- 4 ovos

- 100g de queijo parmesão ralado

- Cheiro-verde picado para polvilhar

Modo de preparo:

- Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio e frite o alho até dourar.

- Junte o tomate e refogue por 3 minutos.

- Acrescente o molho, sal e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.

- Desligue, deixe amornar e divida o molho entre quatro refratários individuais pequenos.

- Faça 1 buraco no centro do molho de cada refratário e quebre um ovo em cada refratário e polvilhe com o parmesão.

- Leve ao forno médio, preaquecido, por - 10 minutos ou até gratinar.

- Retire e polvilhe com cheiro-verde para servir.