Veja receitas práticas e saborosas para experimentar e fazer no Natal - Peru assado ao molho de laranja

Ingredientes

Molho

- Suco de 6 laranjas

- 3 colheres de sopa de mel

- 2 colheres de sopa de água

- 1 colher de sopa rasa de amido de milho

- 1 xícara de chá de vinho branco

Peru

- 1 peru de 4 kg

- 3 laranjas cortada em rodelas

- 2 cachos de uva

- 1 xícara de chá de folhas de hortelã

- 10 dentes de alho picados

- 2 cebolas picadas

- 1 xícara de chá de caldo de galinha caseiro

- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

- 1 xícara de chá de margarina derretida

Modo de preparo

Molho

- Em uma panela, coloque o suco de laranja, o vinho branco, a água, o mel e o amido de milho.

- Leve ao fogo, mexendo sempre, cozinhe até que o molho engrosse.

- Desligue o fogo e reserve.