A música pode afetar a satisfação que você obtém dos alimentos
Já aconteceu de você ir a um dos seus restaurante favoritos e surpreendente achar o gosto da comida inexplicavelmente terrível? Provavelmente, seu instinto natural seria culpar o chef, mas o fato é que existe uma outra possibilidade: a banda do restaurante pode estar simplesmente tocando o tipo errado de música!
Em 2012, pesquisadores em Illinois, nos Estados Unidos, dividiram um restaurante de fast food em duas seções. Em uma seção, eles tocavam músicas suaves e com pouca luz ambiente, enquanto a outra seção foi deixada do mesmo jeito como eles a encontraram. Então, eles passaram a monitorar os hábitos alimentares dos clientes em ambas as seções e pediram eles que avaliassem o gosto das comidas que consumiam.
Por incrível que pareça, o resultado final mostrou que os clientes que estavam sentados na seção que contava com músicas suaves comeram menos de sua refeição, mas relataram que apreciaram bastante os alimentos. Por outro lado, os que estavam na seção “normal” comeram tudo, mas não gostaram muito da comida. Ou seja, da próxima vez que você for declarar ódio a um restaurante, preste bastante atenção na música tocada nesse local. Ela pode ter um impacto muito maior do que você pensa.