O aipo
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O aipo branco é constituído de 75% de água, o resto são fibras. Ele é rico em sódio e potássio e tem 16 calorias por 100 g. Tenro e crocante, ele é ideal na hora do aperitivo mergulhado num molho de iogurte, para evitar se jogar em cima de um potinho de amendoins.
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