O gengibre é anti-inflamatório muito potente e possui efeito analgésico, graças ao seu composto chamado gingerol.
“Ele pode ser incorporado à dieta na forma de chá, como um ingrediente de suco verde (misturado às folhas escuras e frutas cítricas) e fica muito refrescante quando adicionado à água de coco geladinha”, afirma a nutricionista.