Açafrão da terra (cúrcuma)
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“A curcumina presente nesta raiz alaranjada é uma das substâncias mais estudadas para reduzir inflamação e dor”, comenta Juliana.
O açafrão em pó pode ser adicionado ao arroz, aos vegetais refogados e ao frango e peixe. “Ele também pode ser a base de um leite preparado com especiarias (gengibre, cúrcuma, canela, cardamomo) chamado Golden Milk, que pode ser bastante reconfortante para os dias de cólica”, aconselha a nutricionista.
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