Camarão
Cozido ou cru, o camarão congelado é uma excelente proteína, saudável e de baixa caloria, que pode ser usada em inúmeras receitas. Como as frutas congeladas, o camarão descongela muito rapidamente em comparação com outros alimentos, o que faz dele um ingrediente perfeito e descomplicado para suas refeições.
O camarão cozido obviamente só precisa de um reaquecimento rápido, mas mesmo o camarão cru cozinha em minutos, não importa o método de cozimento. A única desvantagem do camarão cru congelado com casca é o tempo que você leva para descascá-los, mas fora isso, eles ainda são um alimento que vale a pena manter no congelador. Sem contar que a casca vai protegê-lo do frio!
Se você estiver com pressa, um jeito seguro de descongelar camarões congelados é jogá-los em uma peneira e regar com água fria por cerca de cinco minutos até que estejam macios. Evite água quente, pois pode desencadear o processo de cozimento. Use-os em salteados ou pratos de massa, ou sirva-os frios em coquetel de camarão ou ceviche. As possibilidades são infinitas!