Rica em antioxidantes, a banana tem propriedades que impedem o aparecimento de muitas doenças. Além disso, os açúcares que contém ajudam a manter uma boa saúde gastrointestinal. Do ponto de vista culinário, existem 2 tipos de bananas: bananas perfeitas para serem consumidas cruas e as que ficam melhor se forem cozidas.