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Não é segredo que os alimentos que colocamos no prato tem um impacto direto na nossa saúde. Quando falamos de prevenção de doenças crônicas, como o câncer, a dieta se revela uma poderosa aliada. Embora muitas pessoas saibam o que evitar, como alimentos processados e carnes vermelhas, a verdadeira questão é: o que adicionar à dieta para reduzir os riscos? Felizmente, a ciência tem explorado essa questão e identificado alimentos que podem desempenhar um papel significativo na prevenção dessa doença.