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Trocar alimentos refinados por versões integrais é mais do que uma tendência – é uma atitude para promover a saúde. Fontes ricas de fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, os grãos integrais desempenham um papel importante na prevenção do câncer, especialmente o de cólon.
Consumir pelo menos três porções diárias de alimentos integrais tem sido associado a uma menor incidência de tumores nesse órgão.