5 alimentos poderosos para controlar o colesterol, segundo Harvard - Soja e derivados

A soja é rica em proteínas vegetais e compostos bioativos que contribuem para a redução do colesterol LDL. Consumir tofu, leite de soja ou edamame pode reduzir os níveis de colesterol em até 6%. As leguminosas, como feijão, lentilha e grão-de-bico, também são excelentes fontes de fibras solúveis, que auxiliam na redução do colesterol, além de promoverem a saciedade.