Margarinas e gorduras hidrogenadas
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A margarina, muitas vezes vista como uma alternativa saudável à manteiga, pode ser rica em gorduras trans quando produzida por hidrogenação. Essas gorduras aumentam os níveis de colesterol LDL (o "colesterol ruim") e reduzem o colesterol HDL (o "colesterol bom"), o que eleva o risco de doenças cardíacas.
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