Uma revisão de 40 estudos mostrou que consumir uma maçã por dia pode reduzir o risco de vários tipos de câncer, como os de pulmão, intestino, boca, sistema digestivo e mama. Além disso, a maçã ajuda a equilibrar o açúcar no sangue, aumenta os anticorpos, reduz o risco de diabetes, diminui o colesterol e a pressão arterial, devido às fibras solúveis e polifenóis.