Se estiver monitorando seu nível de açúcar no sangue, não é recomendável comer pão (branco) todos os dias.
As altas quantidades de carboidratos simples nos grãos refinados são absorvidos pela corrente sanguínea muito mais rápido do que os carboidratos complexos no trigo integral, levando a um rápido aumento do açúcar no sangue. De acordo com a Harvard Health, esses picos de açúcar no sangue causados pelo consumo de alimentos com alto índice glicêmico podem aumentar o risco de diabetes, doenças cardiovasculares e ganho de peso.