5 pratos típicos do Nordeste muito saudáveis que você deveria experimentar - Arroz de cuxá é rico em ferro

Se você já esteve em terras maranhenses, é provável que já tenha ouvido falar no arroz de cuxá - um dos pratos mais típicos da região. Ele é composto, basicamente, por um arroz bem temperado com tomate, cebola, pimentão e até mesmo algum fruto do mar (como o camarão). Mas o que realmente faz diferença nesse prato é a presença da vinagreira, vegetal típico do Maranhão que se destaca por ser rico em ferro. Portanto, para quem está procurando um prato nordestino bem saboroso e saudável, uma boa dica é experimentar o arroz de cuxá.

Obs.: Na culinária nordestina, você vai encontrar várias receitas de arroz com frutos do mar, que são ingredientes ricos em vitaminas do complexo B, ômega 3 e em minerais fundamentais para o organismo.