Um tomate de tamanho médio tem apenas 22 calorias. Eles são repletos de antioxidantes e devem sua baixa contagem de calorias ao seu amplo teor de água.
Para se ter uma ideia, uma porção de 80 gramas de tomate contém cerca de 5% do potássio que um adulto necessita por dia. O potássio é um mineral essencial que desempenha um papel crucial na manutenção da saúde do coração e do sistema nervoso.