Todos os tipos de cebola têm um teor calórico semelhante. Uma cebola média (100 gramas) tem cerca de 44 calorias, independentemente da variedade.
Assim como o alho, a cebola faz parte da lista de alimentos funcionais, com substâncias que auxiliam na prevenção de doenças do coração, diabetes, câncer e melhoram o sistema imunológico, fortalecendo o organismo como um todo.