Certos estudos descobriram que o resveratrol ajuda a aumentar o fluxo sanguíneo para o cérebro, podendo assim ajudar a acelerar as respostas mentais e provar ser benéfico para aqueles que sofrem de doenças cerebrais relacionadas, como Alzheimer. Um estudo feito pela Universidade da Suíça também descobriu que o resveratrol pode ajudar a remover placas e radicais livres, que afetam o cérebro.