Esta receita é uma ótima forma de satisfazer a vontade de comer doces sem estragar a dieta, pois contém o açúcar natural da tâmara, mas também tem boas quantidades de fibras e proteínas que ajudam a regular a fome ao longo do dia.
Ingredientes:
1 xícara de chá de tâmaras;
1 xícara de pasta de amendoim integral e sem açúcar;
2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar.
Modo de preparo:
Tiras o caroço das tâmaras e colocar de molho em água por 20 minutos. Escorrer as tâmaras. Colocar as tâmaras junto com os demais ingredientes em um liquidificador ou processador até que a mistura fique com consistência de pasta. Levar ao congelador por 15 minutos e enrolar os brigadeiros. Esta receita rende 10 porções.