2. Pudim de chia com manga
Por ter ótimas quantidades de fibra e proteína, a chia é uma semente ótima para regular o apetite. Já a manga é uma boa fonte de açúcar natural e, por isso, esta receita saborosa e com poucas calorias é uma boa opção para não estragar a dieta.
Ingredientes:
200 ml de leite de coco;
½ manga média cortada em cubos grandes;
Suco de ½ limão;
2 colheres de sopa de sementes de chia;
1 colher de sobremesa de mel.
Modo de preparo:
Colocar a metade da quantidade da manga, o mel e o suco de limão em um liquidificador, bater até ficar em consistência de um purê e reservar em um pote. Em uma tigela, misturar bem o leite de coco com a chia. Colocar delicadamente essa mistura sobre o purê de manga. Para finalizar, decorar o pudim com a outra metade da manga picada. Tampar o pote e levar a geladeira por no mínimo 2 horas e servir. A receita rende 4 porções.