Apesar de ser um alimento que não estraga e nem tem “prazo de validade”, para que o mel tenha sempre a mesma consistência é preciso deixá-lo em temperatura ambiente. Então, nunca o deixe dentro da geladeira, isso vai engrossá-lo e cristalizá-lo. Caso tenha problema com formigas, basta colocar embaixo um pires com água ou fazer um repelente natural contra insetos.