Cuidado: alimentos comuns que são capazes de provocar intoxicação - Ostras

Alguns alimentos contêm fatores antinutricionais e exigem um pouco mais de atenção no consumo - Ostras

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Ostras

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Pode haver contaminação pelas bactérias Listeria monocytogenes ou Clostridium perfringens, que provocam diarreia e vômitos intensos. É mais seguro evitar o consumo deste molusco cru, mas se optar por essa versão, fique muito atento à sua procedência e frescor.

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