Descascar nem pensar: descubra quais alimentos você deve comer com casca - Pepino

A casca do pepino tem fibras e antioxidantes assim como muitas outras desta lista. Mas ela também tem propriedades únicas: a presença de vitamina K e de sílica. A vitamina K é boa para a cicatrização por trabalhar na coagulação do nosso sangue. Já a sílica mantém a saúde de tecidos como músculos, cartilagem e até no osso.

Desta maneira, pense duas vezes antes de descascar o pepino ao colocá-la na salada ou fazer um suco verde detox. A nossa sugestão de receita é o sunomono, uma salada de pepino bem saborosa.